Подготовка к аудитам СТД Петрович

Аудит торговой сети СТД Петрович проводится неанонсированно, поэтому лучше подготовиться к нему заранее. В вопроснике СТД Петрович 17 разделов, содержащих требования к производственным процессам, а также к операциям хранения и транспортировки.

Особенностью аудита СТД Петрович является то, что чек-лист содержит обязательные требования о наличии у поставщика 19 документированных процедур (это гораздо больше, чем, например, в вопроснике Леруа), и аудитор должен проверить не только наличие документов, но и фактическое их выполнение.

Как правило, СТД Петрович проводит аудит новых и потенциальных поставщиков в два этапа.
Первый — запрос наличия документации, второй — проверка на месте. Аудиторы СТД Петрович запрашивают заверенные копии сертификатов с указанием их номеров и сроков действия, а также копии внутренних документированных процедур.

Если СМК предприятия сертифицирована в соответствии с требованиями стандарта ISO 9001 или имеет интегрированную СМК по нескольким стандартам или лучшим мировым практикам (бережливое производство и т.д.), то аудиторами это воспринимается положительно, хотя и не даёт дополнительных баллов при проверке.

Ключевой фигурой на аудите СТД Петрович является ответственный по принятию решений в случаях несоответствия: по сырью, процессу производства, готовой продукции, хранению сырья и готовой продукции, а также по отзыву продукции в случаях несоответствия.

Аудит Петровича проводится по следующим направлениям:

1. Обеспечение качества
2. Действия по сырью и продукции
3. Внутренние аудиты
4. Ведение записей
5. Лаборатория
6. Контроль гигиены
7. Здания и оборудование
8. Уборка / мойка
9. Сырьевые и упаковочные материалы / поставщики
10. Спецификации на сырьевые материалы
11. Входной контроль сырья
12. Сроки годности сырьевых материалов
13. Упаковочные материалы
14. Контроль прослеживания
15. Контроль производственного процесса
16. Контроль хранения и транспортирования (FIFO/LIFO)
17. Охрана труда и техника безопасности
18. Пожарная безопасность